Éplucheur Microplane robuste format XL en acier haut de gamme pour chef

L'excellence de la coutellerie appliquée aux accessoires de cuisine

Faites l'expérience d'un matériel d'exception avec l'éplucheur Microplane extra large. Conçu pour les passionnés d'art culinaire et les amateurs de design épuré, cet accessoire combine des matériaux nobles et une ingénierie de précision pour offrir une durabilité remarquable au fil des années.

Une coupe nette qui respecte l'intégrité de vos aliments

Les lames ordinaires ont tendance à écraser les fibres végétales, provoquant une perte de jus et de saveurs. La lame ultra-affûtée de ce modèle XL réalise une section nette. Vos carpaccios de légumes conservent toute leur fraîcheur, leur croquant et leurs propriétés nutritionnelles pour des dressages dignes des grandes tables.

Détails des finitions de haute qualité

• Acier inoxydable breveté : Conserve son tranchant d'origine sans s'émousser.
• Manche Premium : Texture soft-touch offrant un équilibre pondéral parfait.
• Œillet de suspension : Pour un rangement soigné sur votre barre de crédence.

Données techniques de l'ustensile

Longueur totale de 19 cm avec une ouverture de lame utile de 85 mm. Cet outil convient aussi bien aux cuisiniers gauchers qu'droitiers grâce à sa symétrie parfaite. Il résiste aux acides alimentaires des agrumes et des tomates sans jamais ternir ni se tacher.